Ausgewählte Lebensmittel und Rohkost-Produkte in Spitzenqualität

Schonende Herstellungstechniken und erlesene Zubereitungsmethoden – unsere Rohkost-Produkte sind der perfekte Beitrag zu einer gesunden und gehaltvollen Ernährung.
 

Speiseöle

Direkt ab Presse! Biologisch, kaltgepresste Speiseöle in bester Qualität und in vielen verschiedenen Sorten: Entdecken Sie die Geschmacksnoten unserer Öle und überzeugen Sie sich selbst von der unvergleichlichen Qualität.

z.B. Kürbiskernöl: Kürbiskernöl
Kaltgepresstes BIO Kürbiskernöl in Rohkostqualität aus einer Demetergärtnerei in der Steiermark in Österreich. Das kaltgepresstes Kürbiskernöl, das oleum curcubita pepo, sollte in keiner Küche fehlen.Durch die Kaltpressung bleiben alle wertvollen Spurenelemente, Mineralien, wie Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Mangan, Selen, Zink sowie die wichtigen Vitamine A, B1, B2, C, D und E enthalten.

Seine intensiv nussige Geschmacksnote verfeinert Salate, Gemüse, Kartoffelgerichte, Suppen, Pesto, warmes Baguette, aber auch Vanille-Glace oder Müsli. Es sollte jedoch in keinem Fall erhitzt werden.


Nüsse & Samen
Naturbelassene und von hand gelesene Kerne und Nüsse von erlesenen Farmen und Kleinbauern, für Sie gefunden auf der ganzen Welt: Überzeugen Sie sich von einem einzigartigen Geschmack beim Riechen, Kauen und im Abgang.


Superfoods & Rohkost
Nahrhaft und energiereich - Superfoods aus der Naturkostbar

Fast in jeder Kultur finden sich Lebensmittel und Pflanzen, denen besondere Fähigkeiten zugeschrieben werden. Obwohl viele Wirkungen ins Reich der Legenden gehören, so haben doch Superfoods erwiesenermassen einen hohen und konzentrierten Anteil wertvoller Inhaltsstoffe. Nicht umsonst gehört diese Art der Rohkost zu einer gehaltvollen und ausgewogenen Ernährung einfach dazu.

z.B. Moringapulver
BIO-Moringa aus Ägypten in Rohkostqualität.
 

Warum Moringa?

Moringa Oleifera (auch der „Meerrettich-Baum“ genannt) vitalisiert, harmonisiert und bringt den Körper wieder in ein natürliches Gleichgewicht. Es unterstützt nicht nur den Stoffwechsel, die Nerven, die Knochen und das Gehirn, sondern es soll auch bei der Wundheilung, Blähungen, Kopfschmerzen und vielem mehr helfen.

Moringa ist eine der nützlichsten und vielseitigsten Pflanzen der Welt. Sie wird als Nutz- und Zierpflanze kultiviert und gedeiht fast auf jedem Boden. Eine weitere Besonderheit sind die gefiederten Blätter und die goldfarbenen Blüten, die nach Honig duften.

Moringa enthält bis zu 90 verschiedene Nährstoffe. Hier ein kleiner Auszug:

• Eine grosse Menge an Chlorophyll
• Sehr grosse Menge an Antioxidantien
• Hohe Anteile an ungesättigten Fettsäuren (Omega 3, 6 und 9)
• Hoher Ballaststoffanteil
• Hoher Proteinanteil von ca. 27%
• 18 von 21 Aminosäuren, darunter alle 8 essentiellen Aminosäuren
• 25x mehr Eisen als Spinat
• 17x mehr Kalzium als Milch
• 15x mehr Kalium als Bananen
• 7x mehr Vitamin C als Orangen
• 7x mehr Vitamin B1 und B2 als Hefe
• 6x mehr Polyphenole als Schokolade
• 4,5x mehr Folsäure als Spinat
• 4,5x mehr Vitamin E als Weizenkeimlingen
• 4x mehr Vitamin A als Karotten
• 2,5x mehr Karotin als Karotten
• 2x mehr Magnesium als Braun-Hirse
• 1,5x so viel Aminosäuren wie Eier
• Hoher Zinkanteil

Weitere Inhaltsstoffe:

• Minerale: Phosphor, Schwefel
• Spurenelemente: Mangan, Kupfer, Chrom, Selen, Silizium und Bor
• Vitamine: B3, B5, B6, B7, B9, D, E, K
• Sekundäre Pflanzenstoffe: Alphacarotine, Betacarotine, Betacryp-toxanthin, Lutein und Zeaxanthin.
• Antioxidantien: Carotinoide, Phytosterine, Saponine, Glucosinolate, Polyphenole

Das Nährstoffspektrum ist sehr konzentriert, einzigartig und ausgewogen. Aussergewöhnlich ist der hohe Gehalt an Mangan, Chrom und Bor, der in dieser Konzentration äusserst selten in Pflanzen vorkommt.


Nüsse und Samen
Wildwuchs-Nussmix
Selbst hergestellter BIO - Wildwuchs-Nussmix aus unserer eigenen Manufaktur in Rohkostqualität.

Rohe Nüsse & Beeren ohne jegliche Zusätze. Ideal für unterwegs, beim Sport, in der Schule oder als Zwischenmahlzeit.

Ankeimen um Enzymhemmungen abzubauen


Nussmuse
Samtig-feine Nussmuse hergestellt mit reinen Rohstoffen aus der Schweiz, Österreich, Ägypten und vielen weiteren faszinierenden Ländern: Tauchen Sie ein in die Welt der Nussmuse und finden Sie Ihren persönlichen Favoriten.

z.B. Cashewmus
Steingemahlenes Cashewmus unter 37°C in Rohkostqualität.
Das Cashewmus wird in einem traditionellen, langsamen Steinmahlverfahren hergestellt. Die Nüsse werden bis zu 48 Stunden steingemahlen und ergeben dann dieses einmalige Nussmus in noch nie dagewesener samt-seidiger Konsistenz.
Geniessen und erleben Sie die Natur - pur!

Das Cashew liefert viele mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Kalium sowie grosse Mengen der Vitamine B. In kaum einem anderen Lebensmittel ist der Anteil an der essentiellen Aminosäure Tryptophan derart hoch wie bei den Cashewnüssen.

Tipp: Geniessen Sie eine frische Cashewmilch: 1-2 Esslöffel Cashewmus auf 3dl Wasser kurz in den Mixer, et voilà... Möglichkeiten zum Nachsüssen mit Agavennektar, Datteln, Honig...

Schmeckt köstlich als Aufstrich mit Honig, dient als Basis für viele Rezepte, verfeinert dein Müesli, Joghurt, Salatsauce, Fruchtsalat, Glacé, Fruchtshake...

Smooxi, mischen Sie ihren eigenen Smoothie, praktisch in Pulverform, mit Saft oder frischen Früchten mixen und geniessen!

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